ส้มตำลุงซ้งเป็นร้านเล็กๆอยู่ในซอยโรงเรียนมารีวิทย์ สัตหีบ ไม่ไกลรีสอร์ท Stayokay สัตหีบมากนัก
ร้านมีที่จอดรถอยู่ฝั่งตรงข้าม ร้านสร้างขึ้นในบ้านคน ที่ต่อกันสาดออกมาสำหรับลูกค้า มีโต๊ะประมาณ 10 โต๊ะ การบริการดี สะอาด อร่อย ไม่ค่อยร้อน
วัตถุดิบของร้านค่อนข้างดี ทีมงานจะค่อนข้างมีอายุหน่อย เป็นคนสูงวัยที่มาช่วยกันทำให้เกิดรายได้
ไก่ทอด สะโพกไก่นุ่มๆ เอามาหมักกับเครื่องของทางร้าน ทอดจนเหลือง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทอดด้วยเตาถ่าน
ตับหวาน ตับหมู ลวกพอสุก เอามาทำตับหวาน ทำออกมาหวานสมชื่อ
ตำปูม้า ส้มตำรสพอดี ใส่ปูม้าที่ดองมานิดๆ เนื้อหวานๆ ของปูเข้ากับส้มตำเป็นอย่างดี
ยำปูดำ ปูแสมเค็มเชตัวใหญ่เอามายำ รสจัดจ้าน ปูร้านนี้ไม่เค็มมาก
ต้มแซบกระดูกอ่อน กระดูกหมูเอามาทำต้มแซบ ใส่เครื่องครบๆ เสริฟมาในหม้อไฟ ทานร้อนๆ คล่องคอ
หมูย่าง เนื้อหมูหมักเอามาย่างจน สุกกำลังดี ทานกับแจ่วของทางร้านใช้ได้เลย
ส้มตำผลไม้ ผลไม้หลากหลาย เอามาตำส้มตำ รสชาติ เข้ากัน ทานเล่นอร่อยดี




Comments